Kokosmehl, 300g

Kokosmehl, 300g
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Bio KOKOSMEHL ballaststoffreich - teilentölt - glutenfrei - Ideal zum Backen und als Zutat... mehr
Produktinformationen "Kokosmehl, 300g"

Bio KOKOSMEHL
ballaststoffreich - teilentölt - glutenfrei

- Ideal zum Backen und als Zutat in Müsli & Shakes
- von Natur aus laktosefrei und vegan
- protein- & ballaststoffreich
- glutenfrei
- kohlenhydratreduziert2)

Kokosmehl eignet sich zum Kochen, Backen sowie Abbinden von Saucen. Mit seinem exotischen und leicht süßen Geschmack verfeinert es Suppen, Eintöpfe, Currys, Aufläufe, Desserts uvm. 1-2 EL als Rohzutat z.B. in Shakes, Smoothies, Müsli eingerührt, verleihen den Gerichten eine besondere Note.

Beim Backen können ca. 20% Getreidemehl durch Kokosmehl ersetzt werden. Aufgrund des hohen Quellvermögens empfehlen wir, die Flüssigkeitsmenge des Rezepts etwas zu erhöhen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz aufweist. 

Für unser Kokosmehl wird das frische Fruchtfleisch der Kokosnuss zerkleinert, entölt und nach dem Trocknen zu feinem Mehl vermahlen. Kokosmehl zeichnet sich durch seinen hohen pflanzlichen Eiweißgehalt aus. Es ist eine schmackhafte Ballaststoffquelle und zugleich arm an Kohlenhydraten2). Perfekt für glutenfreie, vegetarische und vegane Gerichte. Eine ausgezeichnete Alternative zu glutenhaltigen Mehlsorten. 

Inhalt: Kokosmehl1), teilentölt
Trocken und verschlossen, vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Sorgfältig abgefüllt in Österreich!
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1) aus kontrolliert biologischem Anbau
2) Im Vergleich mit herkömmlichem Mehl im Durchschnitt 70% weniger Kohlenhydrate

 

NÄHRWERTE per 100g
Energie: 1625 kJ / 388 kcal
Fett: 10,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
Kohlenhydrate: 20,8 g
- davon Zucker: 19,6 g
Ballaststoffe: 36,9 g
Eiweiß: 19,8 g
Salz: 0,10 g

Allergeninformation: keine Allergene enthalten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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